Cepaje: Cabernet Sauvignon. Varietal tinto más difundido a nível mundial, originario de Burdeos, Francia, que en el Valle de Tupungato, con un terroir único, alcanza su máxima expresividad y calidad gracias a alturas cercanas a los 1000 metros sobre el nivel del mar y a la gran amplitud térmica que posee, brindan características únicas en color y aromas frutados típicos de este exponente.

Cepaje: Merlot: Merle en su lengua de origen, Mirlo en la nuestra, el nombre de esta variedad de uvas Merlot, seguramente alude al gusto de este pájaro por los granos de esta cepa tinta o a la belleza del azul profundo de su plumaje, que recuerda al color de las uvas Merlot. Es la principal variedad de vinos de corte de las famosas denominaciones francesas de Saint Émilion y Pomerol, y junto al Cabernet Sauvignon, componen algunos de los más renombrados vinos de Burdeos. En el Valle de Tupungato, gracias a la apreciada amplitud térmica alcanza su máximo potencial ofreciendo excelentes vinos.