Comienzos de nuestra Empresa Familiar
(Don José Giaquinta con 5 de sus 6 hijos.De izquierda a derecha: Pascual, Cayetana, Francisco, Juan y Antonio.)

Don José Giaquinta se inicia como contratista de viña junto a su esposa Doña María Genovese y a sus hijos nacidos en esta tierra, para luego ser propietarios de numerosas hectáreas en la zona de La Arboleda. Allí hacen implantaciones de viñedos de alta calidad enológica, hasta que en el año 1968 inician la etapa de elaboración de vinos en bodega propia.

En 1980 por decisión de Don Francisco (Pancho) Giaquinta, hijo de José, la bodega inicia el camino del envasado de sus vinos; paradójicamente un 20 de diciembre, día en que él falleció.

Hoy los hijos de Don Pancho y Doña Nelly, Emilio y Miguel, siguen con esta labor, junto a sus familias; obteniendo vinos varietales de excelente calidad, con el aval de numerosos premios en concursos nacionales e internacionales, gracias a una gran dedicación, a la gran generosidad de las tierras del Valle de Tupungato y a la Pasión  por el vino…

Entre esa fecha y 1885, el departamento de Tupungato fue organizándose constituyendo un Registro Civil, un Juzgado de Paz y una comisaría. Diez años más tarde, el municipio sería reorganizado estableciéndose como asiento la villa cabecera.

Este distrito tiene una importante simbología histórica, porque es donde se fundó Tupungato. Muy cerca de la Bodega Viñedos y Familia Giaquinta, se encuentra el monolito fundacional del Departamento. ​

Dado a lo ​expresado, ​es que la bodega incluye información ​sobre esta localidad en su explicación durante la visita guiada, ​poniendo en valor el patrimonio histórico y cultural que tiene la zona, que en su momento fue habitada por huarpes y jesuitas; y que hoy su territorio se caracteriza por la implantación de vides, chacras y frutales; además de la presencia de bodegas y otros emprendimientos agroindustriales.